Reader

La porte est restée ouverte un moment. Je n'ai pas compris pourquoi tout de suite. Jusqu'à ce que les grosses roues d'un fauteuil électrique franchissent le seuil. La personne installée dedans a glissé sous la lumière et les roues se sont immobilisées. Elle pilote d'un doigt sur un petit joystick. Elle est de dos. Une femme maquillée, avec un pantalon noir et un manteau très classe, des petits escarpins, et un chapeau qui lui fait comme un gâteau sur la tête. Je n'avais jamais vu quelqu'un porter un chapeau entortillé comme ça avec des rubans et de la mousseline, sauf dans des fêtes déguisées. Un mec la suit. Il est raide lui, dans son costume noir avec une cravate grise. Il est allé faire un signe à la conductrice, mais au lieu de sortir elle a déclenché l'ouverture du coffre de la Porsche, qui monte lentement. Et la femme en fauteuil, derrière, attend en regardant le mouvement ascendant du haillon, avec le mec en blazer qui est revenu à côté d'elle se poster comme un piquet, regard droit, les mains l'une sur l'autre devant les cuisses. Le vent souffle, on voit danser les ombres d'arbres projetées par un lampadaire. Et ce chapeau de grande bourgeoise, il me fascine. Tellement ridicule, mais imposant à la fois. On ne peut pas l'éviter du regard. Il y a deux autres en costume noir qui arrivent. Un homme avec une femme assez jeune, qui transportent à bout de bras une longue planche en bois toute ficelée. Les costumes noirs c'est pour les domestiques. Je le sais parce que mon frère a bossé dans un hôtel de luxe. Devant le coffre ouvert, les deux employé⋅es s'arrêtent. On dirait qu'illes attendent des instructions. La femme en fauteuil fait des tout petits mouvements du menton. Son cou ne peut pas bouger, mais ses lèvres articulent des phrases. Les autres l'écoutent apparemment : après son intervention, le gars et la jeune déposent très doucement le colis tout plat à l'entrée du coffre, et illes se mettent à le faire coulisser dedans avec précaution. J'avais tort au sujet des bourges je crois, c'est un couvre-chef qui fait la différence.

Sauf qu'il y a un problème. Ça ne rentre pas jusqu'au fond. Le fauteuil se déplace maintenant. La dame au chapeau fait le tour du coffre pour venir inspecter. Les manutentionnaires ressortent une partie de ce chargement pas très épais mais qui doit être cher précieux. Illes le font coulisser encore un coup pour que ça rentre en diagonale cette fois. Le résultat n'a pas l'air satisfaisant non plus, alors le fauteuil se remet à tournoyer. Elle fait des demi cercles méticuleux en roulant, puis se fige et pivote pour se tourner parfaitement en face du coffre. C'est sûrement un tableau de valeur dans l'emballage. Ou un grand tirage photographique, un truc de collectionneuse d'Art. La portière s'ouvre enfin à l'avant. La situation doit être désespérée pour la forcer à sortir. La conductrice met les pieds dehors sans se presser. Des cheveux châtains courts, lunettes de soleil passe-partout. Elle ouvre une portière à l'arrière, tout aussi calmement, et se penche à l'intérieur du véhicule. Elle n'a pas adressé un regard aux autres. Je les regarde s'agiter quand le bout de planche qui dépassait disparaît entièrement. Tout le monde veut inspecter le résultat. La conductrice se redresse, avant de refermer la portière. Elle fait quelques pas, toujours sans précipitation, en direction du groupe qui contemple le cul du SUV. Avec la femme au chapeau enflé, elle échange un ou deux mots, pendant qu'une bourrasque chahute cette coiffe qui couronne le fauteuil électrique. La fermeture du haillon de coffre se déclenche à distance, et le chapeau ne s'est pas envolé, il est sûrement très bien attaché. La chauffeuse, une main dans la poche, surveille patiemment le mouvement de fermeture. Tout le monde observe le coffre attentivement. Quand il n'y a plus rien à voir, elle retourne sans précipitation s'asseoir au volant. Le vent se remet à souffler. Comme dans mes craintes, tout se précipite. La voiture commence à rouler, vers la barrière du parking. La dame en fauteuil se retourne vers la porte arrière du casino. Deux des employé⋅es sont déjà rentré⋅es. La barrière se soulève, la Porsche franchit cette démarcation. Elle va s'éloigner silencieusement. Je recentre ma visée sur la backdoor. Les pneus cannelés du fauteuil qui s'approchent de la lourde issue de secours. Un coup de vent secoue les grandes ombres autour. Le fauteuil s'est engagé, il disparaît derrière l'acier du battant de porte. Quelques secondes suspendues, avant que cette ouverture ne se replie définitivement.

Mes jumelles braquées sur le carré de lumière déserté, je contemple l'absence soudaine. Elle laisse un goût que je ne sais pas expliquer. Les histoires ont un début, un milieu, et un néant. Je n'arrive pas à me décrocher de cette scène remplie brusquement par le néant, sous l'éclairage automatique qui va bientôt s'éteindre. Illes ont disparu.

Tous les récits qui étincellent. Et jamais de conséquences.

Le vide ne règne pas totalement. Une feuille de papier vole. Happée dans la lumière. Elle décrit une jolie courbe en montant à la verticale, avant de flotter un instant et de redescendre devant ce mur crépi où on s'agitait il y a une minute.

Un simple bout de papier qui pourrait raconter tellement. Est-ce qu'elle leur appartenait, perdue par maladresse dans les déplacements autour du véhicule ? Un bon de commande, un reçu de gains, une note d'instructions, ou même une bête liste de courses...

Un nouveau coup de vent tire la feuille volante dans la direction opposée. À Quelques mètres, dans les buissons qui bordent l'aberration écologique, elle est allée terminer ses volutes.

Je reste les yeux fixés sur cette petite forme accidentelle prise dans les branchages. Le cœur qui bat à nouveau. L'excitation dépasse même le petit malheur d'avoir froid et de se sentir seul. Je ne pense qu'à une chose. Descendre là-bas pour récupérer cette feuille de papier. Un petit risque à prendre, comme une nouvelle mise.

C'est la pièce qui va décider. Précipite les conséquences.

Pile, ou face.

[CC BY]

Le vent qui souffle avant minuit vient de se lever. Dans la vallée on dit que ça annonce un temps nuageux. J'enfouis mon menton dans le cache-cou de cycliste, devant le ciel étoilé, et je repense à la boucle qu'il faudra réintégrer une fois mon cul décollé de ce banc. Un sample de réalité qui tourne entre quatre murs. Le hasard décidera de l'heure de mon retour, mais quelque soit le prochain résultat du lancer de la pièce de monnaie, je sais que je reviendrai toujours dans un salon carrelé blanc. Encore une vérité qui laisserait la psy sans voix : les propriétaires dallent leurs appartements tristes comme des labos pour nettoyer plus facilement les traces de nos existences. C'est pas juste du mauvais goût en décoration. C'est intentionnel.

Avant de rentrer dans mon petit studio vide, je veux la suite du spectacle. Il y a eu plusieurs arrivées devant la montée des marches, en bas. Le seul engin qui retient mon attention n'a toujours pas ouvert une portière vers notre dimension. Une voiture diplomatique, est-ce que c'est comme une valise diplo que même les flics n'ont pas le droit d'ouvrir ? Le véhicule reste stationné avec les phares, au tréfonds de la parcelle privative, pendant que les autres voitures tournent en rond devant des barrières sans pouvoir accéder aux secrets de l'arrière-boutique. Une femme à cheveu court est seule derrière le volant. C'est tout ce que j'en sais. Je n'ai pas eu le temps de la voir correctement avant qu'elle ne se gare à l'abri. Elle doit attendre quelqu'un dans sa Porsche, un SUV coûteux mais très commun, rien d'exceptionnel pour un spotteur. Moi c'est le contenu qui m'affole. Je pensais qu'un casino était le comble de l'opacité. Je n'avais jamais réfléchi au vide légal des consulats et des ambassades. Une chambre obscure qui se déplace dans notre espace public tout en se maintenant au-dessus des juridictions des pays qu'elle traverse, ça laisse quand même beaucoup de place à l'imagination. Surtout ici. Pourquoi la conductrice ne descend pas ? Par moment une tache bleutée apparaît derrière les vitres, mais les jumelles ne sont pas faîtes pour observer la nuit. La petite lueur d'écran se noie entre la clarté des phares et celle des illuminations sur la façade du casino. Peut-être qu'elle est chauffeuse, pour un riche client, ou pour quelqu'un qui travaille là. Qu'elle est une sorte de livreuse... ? Avec les privilèges spéciaux d'un véhicule inviolable comme ça, il pourrait y avoir n'importe quoi à l'intérieur. Des trucs illégaux. Je ne peux pas m'empêcher de penser à des choses compliquées. C'est vrai que j'ai un petit côté paro, la psy l'a quand même bien compris. Pourtant ça serait pas surprenant que des bails sombres aient lieu aussi chez nous, même si on est dans un trou à vaches. Les rubriques judiciaires dans les médias sont pleines d'histoires de détournements de fonds et de corruption, jusque dans les petites mairies. Si je me souviens bien, il y avait eu une histoire il y a quelques années, un fils de diplomate qui déplaçait de la drogue dans ses valises protégées par le secret diplomatique.

Le vent qui me glace le nez, ça me sort de mes fantasmes. Je remonte le cache-cou jusque sous les paupières, et je me souviens que je suis en train de brûler le temps en me racontant des histoires. Qu'il va falloir faire un choix pour y mettre fin. Je me souviens aussi qu'en calculant vite fait le ratio, j'ai plus de chances d'être déçu qu'émerveillé, sur ce tapis de réalité. J'espionne ce parking comme s'il allait y avoir un bouquet final, mais ce qui va vraiment se passer d'ici quinze ou vingt minutes, c'est que j'aurai à peine le temps d'apercevoir un dénouement sans intérêt. Encore un. Quelqu'un va sortir du casino et monter en vitesse dans la Porsche. La voiture disparaîtra avec son contenu, sans rien me raconter. Et ensuite, je serai de nouveau tout seul dans la nuit.

J'ai froid. Encore un peu de patience avant de lancer ma pièce pour décider. Même si je ne vois rien d'excitant ce soir, je veux rester jusqu'au bout de ma fiction diplomatique. Je me suis accroché à cette plaque d'immatriculation CD, je dois la voir disparaître sur la route pour pouvoir passer à autre chose. C'est rare d'être encore accroché par quelque chose. Alors j'attends, et je baisse les jumelles. Je visualise l'intérieur des lieux. Dedans il y a la moquette rouge partout. Le bar, sur la gauche, où même les péons comme moi peuvent se prendre pour quelqu'un. Je suis rentré une fois pour voir, au début. Au fond il y a la salle de jeu, barrée par des portiques. Il faut s'adresser à la caisse pour aller plus loin, un grand comptoir où une femme en chemise col blanc reste assise toute la journée à attendre. On ne visite pas le royaume des machines à sous sans acheter d'abord des jetons. Le bar est accessible librement, mais si on tourne en rond sans dépenser d'argent, un vigile s'approche. J'avais imaginé boire un verre là-bas juste pour entendre des conversations de bourges du coin qui se donnent des rendez-vous d'affaires. Sauf qu'une seule conso c'est mon budget des courses pour la semaine. Et puis quand le mec en costume est venu me demander si j'attendais quelqu'un, j'ai eu l'impression d'être un clochard avec mes vêtements de tous les jours.

Oh... Il y a du mouvement au fond du parking privé. J'attrape les optiques grossissantes qui pendent à mon cou. Un éclairage s'est déclenché à l'arrière du casino. Une porte de secours qui s'ouvre perpendiculaire. Elle reste maintenue dans cette position, le panneau gris face à moi, mais je vois personne. L'éclairage extérieur est tellement fort qu'on devine le grain du crépi sur le mur. J'attends celui ou celle qui va se précipiter dans ce théâtre. D'une seconde à l'autre... Allez. Alors, qu'est-ce que vous attendez ?

[CC BY]

Quand j'étais petit, Mamie me montrait comment on prépare un affût. Ne pas se faire voir, observer derrière un interstice. Silencieux, immobile. On consultait les illustrations ensemble dans le guide des oiseaux avant de partir, j'apprenais par cœur ceux que je voulais voir. Le Milan royal avec sa queue en V et ses couleurs rousses. Le chardonneret élégant, bout du bec teinté et les ailes noires tachetées de blanc. Mes volatiles ont des carrosseries mates et des options luxe maintenant. Toujours les fesses contre le banc en haut de la butte, dans le bouquet d'arbres touffus, je zoome sur les lumières des phares. Personne ne me voit.

Des phares qui font un demi-tour sur le parking lointain, avant de s'immobiliser. Pas encore un oiseau rare. Juste une berline allemande à grosses jantes que les jeunes d'ici conduisent le permis à peine obtenu. Le moteur tourne, je vois des vapeurs surnaturelles dans les halos xénon du parking. Personne ne descend. On est le 10 du mois. La paye tombe le 8. Je risque d'en voir des communs, avant de tomber sur les ultra-rares. Mais si je suis patient... Autour des casinos il paraît qu'on rencontre forcément un jour des gens exceptionnels. Dangereux. Des ultrariches, des mafieux. Des politiciens corrompus avec les oligarques des pays bannis. C'est comme une loi physique. Là où il y a des jeux d'argent, ça attire les grands forceurs et les bourbiers. En squattant mon banc j'aimerais en voir un seul, de vrai spécimen. L'élite, il paraît qu'elle existe même si on ne la voit jamais. Ceux qui vivent dans des circuits séparés, avec domestiques, qui ne font pas les courses parce qu'ils ont des cuisiniers et qui ne mélangent pas leurs enfants avec nous, aux grandes écoles privées. Comme un monde parallèle. Mais ils n'ont pas encore aboli la rue, les riches. Il faudra bien qu'on se croise à un moment sur le ruban qui conduit jusqu'aux casinos.

Les phares s'éteignent au loin. En quelques secondes, trois jeunes gars pas assez bien habillés enjambent la dizaine de marches couverte d'un tapis rouge, avant de disparaître derrière les portes vitrées. C'est allé très vite. Comme avec les bêtes, il faut être attentif pour ne pas rater des apparitions. Je ne sais pas combien de temps je vais tenir, seul dans la nuit. L'excitation d'espionner un autre monde m'électrisait, mais l'immobilité, la solitude, il va bientôt faire froid et flemme. Je ne sais plus ce que je cherchais vraiment en venant ici. Encore quelques véhicules à scruter, avant de me résigner. Encore quelques tours de roulette.

Mamie me manque un peu. Elle avait tellement de choses à me raconter. De l'inventivité, quand on s'ennuyait, des solutions à tous les problèmes de la vie. Mes problèmes sont trop différents aujourd'hui... Qu'est-ce qu'elle me répondrait ? Que c'est pas vraiment grave si je préfère me raconter le monde autrement ?

De la lumière là-bas. Impossible de s'ennuyer longtemps autour des machines à sous. Il y a un SUV noir qui s'avance lentement. Jusqu'au bout du parking, vers la barrière pour les employé⋅es. Ses phares s'immobilisent devant le portique. Le temps de déchiffrer l'immatriculation. Je crois que ça commence par CD... Corps Diplomatique ? La barrière se lève, le carénage glisse puis s'immobilise, en retrait, dans le périmètre interdit à toute personne étrangère au service. Les phares qui s'éteignent. Mais personne n'apparaît. Un canal invisible me raidit la nuque. Je ne sens plus le froid. Mamie dirait peut-être : Il y a une différence entre vouloir s'amuser et chercher les ennuis.

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Des phares qui se croisent en tournant comme des bestioles. Toutes les cinq minutes. La diffraction dans les lentilles ne donne pas une image aussi claire que le jour, mais sous la lumière des lampadaires je vois la couleur de leurs vestes quand s'ouvrent les portières. Je devine aussi les plaques d'immatriculation. Presque distinctement. Ma psy ne comprendrait pas. Je dois lui cacher cette nouvelle occupation. Elle n'en voit que les conséquences positives, se félicite de mes progrès, parce que lâcher prise ça aide à arrêter de stresser. Je lance des pièces pour ça. Elle a beau répéter que ma volonté est un moteur ou une voile, on n'est jamais aussi heureux qu'en abandonnant totalement le contrôle. C'est bien ce qu'ils veulent non ? Les patrons et les référent⋅es emploi, prêt⋅es à m'envoyer dans n'importe quel dépôt qui pue le gasoil. On n'a jamais eu le contrôle de nos existence. On n'a même pas notre mot à dire sur les chiffres d'affaire dont on ne voit jamais la couleur, au SMIC. Si je dois lui révéler ce que je pense vraiment à la psy, elle va froncer un sourcil en se penchant vers son bureau, avant d'asséner une de ses vérités qui me renverront des années en arrière. Et puis elle sera obligée de noter, qu'il n'y a “pas d'amélioration”.

Autant faire semblant.

Le casino construit sur une zone naturelle protégée. Les phares comme des lasers dans la nuit. Le Maire est un arnaqueur, mais ses fraudes sont légales, alors ça ne dérange pas ma psy. À la place de la zone humide, une tourbière qui abritait des plantes carnivores et d'autres espèces protégées, il a autorisé le bétonnage. Il a suffit d'une seule petite zone “éco-responsable”, sur un bout de parking perméabilisé, pour valider tout le carnage. Subventionné par la région et l'État. Maintenant les allées et venues de voitures ont remplacé le bruit des insectes rares.

Leur roulette est truquée, alors j'utilise la mienne. On observe les immatriculations comme des oiseaux. J'ai les jumelles longue distance que mamie utilisait. Je les regarde. Voyeur de leur gaspillage, beaux manteaux, voitures grande gamme, pour aller jeter de l'argent. Bien sûr que ça pose des questions leur vie privée, mais ma référente Parcours Emploi Renforcé m'a recommandé de ne pas penser à ce qui était en dehors de mon contrôle. Au lancer de pièces, je joue tout. L'avenir, l'éthique, la morale. Ça remet de l'appétit au quotidien. Entre deux convocations pour me faire menacer parce que j'ai encore refusé une offre d'emploi.

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On me demande ce qu'est une classe sociale, je réponds quoi ? Je dis oui les bourgeois ne portent plus de chapeau claque, je dis non ?

La pièce de monnaie tourne sur elle-même dans les airs. Trajectoire verticale dans le salon aux dalles carrelage blanc, petite pile de chaos qui monte sous le plafond, avant de se planter dans le tapis. J'attends un instant. Je ne sens plus le poids sur mes soucis. Me penche pour regarder : Face. 22 h. Lundi soir. Le hasard fait un choix binaire, brutal.

C'était OUI donc j'ai marché sous la lune pour traverser le champ à la sortie de la ville, comme quand on avait 14 ans. La butte derrière le casino, avec un banc qui n'est pas réparé. Je suis monté là tout seul et grâce au hasard je peux contempler la beauté bousillée par une salle de jeux d'argent. Les montagnes au loin sont plus noires que la nuit. À mes pieds les lumières plus captives que la clientèle. Miser ça détend. Donc les gens friqués viennent chercher le cocktail d'adrénaline et de dé-charge mentale. Enfin je suppose, je ne suis pas à leur place, j'ai pas leur capital risque. Mais moi aussi je joue maintenant. À pile ou face, toutes les décisions importantes.

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I’ve been using the Slimbook EVO 14 for a few days now, and here are my impressions. This is also a test of writefreely—let’s see how it goes! 😉

My Old Laptop

As a computer science (and biology) student, I mainly use my laptop for taking notes and doing homework. Beyond that, I’m a Linux hobbyist and enjoy programming for fun.

Before switching to the Slimbook, I used a Lenovo Ideapad C340 14'' Intel with 1TB of storage and 16GB of RAM. While it served me well for about six years, several issues became hard to ignore:

• Screen quality: The 1080p resolution was too low for comfortable text reading, and the viewing angles were poor.
• Battery life: The 40Wh battery degraded over time, lasting only about 1.5 hours in power-saving mode by the end.
• Graphics performance: The integrated GPU struggled with anything beyond lightweight games (like Minecraft at 720p) and limited external 4K displays to 30Hz.
• Build quality: The chassis cracked in places, and I had to use duct tape to hold the hinges together.
• Keyboard failure: An entire row of keys stopped working, rendering the laptop unusable without an external keyboard.

Choosing a New Laptop

My new laptop needed to meet the following criteria:

• Better performance
• More RAM
• Improved screen
• Under 1,000 CHF
• Good Linux support
• From a European company (here’s why)

These last two points narrowed my options to Tuxedo and Slimbook. Since I carry my laptop all day, I wanted something under 15''. This left me with the Slimbook EVO and the Tuxedo InfinityBook—identical machines in terms of specs. I chose the Slimbook EVO because it was cheaper and came with GNOME preinstalled.

Review

Hardware

The Slimbook EVO feels well-built, especially compared to my old laptop. The aluminum chassis is sturdy and premium. The screen is a significant upgrade: better viewing angles and resolution, though the scaling is a bit awkward. At 100%, everything is too small; at 200%, too large. Fractional scaling works, but may affect battery life. The 120Hz refresh rate is smooth, but I disabled it to save power—it’s not essential for my workflow.

The only downgrade from my previous laptop is the lack of a touchscreen, but since I use an external drawing tablet, it’s not a dealbreaker.

Performance-wise, this laptop is a breath of fresh air. It boots in under five seconds, handles Minecraft at full resolution (with shaders!), and supports 4K displays at 60Hz. My model has 32GB of RAM and 500GB of storage. The extra RAM is a relief, and while the storage is half of what I had before, 500GB is more than enough for my needs.

Software

Buying from a Linux-first vendor means most drivers are preinstalled. However, I decided to install Ubuntu 25 from scratch—perhaps not the smartest move. The installation went smoothly, but I had to manually install a few packages, like the Ethernet driver (guide here).

Facial recognition via howdy doesn’t work yet, as it depends on a library not yet ported to Ubuntu 25. For now, I’ll stick with typing my password.

I also replaced Slimbook’s slimbook-battery (which uses TLP) with power-profiles-daemon for better GNOME integration. I might revisit this later to see if TLP offers better battery life.

Speaking of battery, I capped the charge at 80% in the BIOS to extend its lifespan. It’s reassuring that Slimbook sells replacement batteries, which could be useful down the line.

Final Thoughts

I’m happy with my purchase and would recommend the Slimbook EVO 14—especially if you value Linux support and European manufacturing.

Note: This text was re-phrased with AI (Le Chat by Mistral.ai to be precise).

This is a test

Ce jour, j’ai reçu 7 précieuses merveilles dans un imposant coffret. À une époque lointaine, on parlait de galettes.

J’ai déposé une première galette sur ma platine cd. En fait, la dernière « Perfect World », puis la première galette « LA Garage sessions ´83 », histoire de commencer par la fin, puis revenir au début de ce cadeau musical proposé par Bruce Springsteen avec son « Tracks II: The Lost Albums ». Du bel ouvrage.

Plus tard, dans la nuit, j’ai déposé une troisième galette, le deuxième album de fait de cette collection, « Street of Philadelphia Sessions ». C’est d’une beauté lancinante et déchirante jusqu’à la profondeur de l’âme.

Je reste scotché à ce morceau « We fell down »

WE FELL DOWN In the dream everything had come undone / I sat in the kitchen and listened to the refrigerator hum / Three A.M. had come and gone / You walked in I knew by that dress you had on / We fell down... we fell down.../ I shoulda known when I asked where you'd been and I heard you lie / We fell down... we fell down... / That was just your way of saying goodbye // We got a book with pretty pictures all in a row / There's only. one missin' baby, that I know / That's the one of you and I / The one where we're lookin' each other in the eye / We fell down... we fell down.../ You said things get lost no matter how hard you try / We fell down... we fell down... / That was just your way of saying goodbye // I woke in the mornin' cold and gaspin' for air / Everything seemed broken beyond repair / The party ribbons and balloons had fallen to the floor / Along with the beautiful costumes we wore // I get up in the mornin', get dressed for work /1 comb my hair and button my shirt / I walk home neath a sky hard and blue / These are the things that I've gotta do / Since we fell down... we fell down.../ And I asked if you loved me, you said, of course you did and sighed / We fell down... we fell down... / But I knew that was just your little way of sayin' goodbye

Nous sommes tombés Dans le rêve, tout s'était défait / Je me suis assis dans la cuisine et j'ai écouté le bourdonnement du réfrigérateur / Trois heures du matin était venu et parti / Tu es entrée, je le savais par cette robe que tu avais / Nous sommes tombés... nous sommes tombés... / J'aurais dû savoir quand j'ai demandé où tu étais et je t'ai entendu mentir / Nous sommes tombés... nous sommes tombés... / C'était juste ta façon de dire au revoir // Nous avons un livre avec de jolies photos dans une rangée / Il n'y a qu'un seul bébé manquant, que je connaisse / C'est celui de toi et moi/ Celui où nous nous regardons dans les yeux / Nous sommes tombés... nous sommes tombés... / Tu as dit que les choses se perdent, peu importe à quel point tu essayes / Nous sommes tombés.. nous sommes tombés.. / C'était juste ta façon de dire au revoir // Je me suis réveillé dans le froid du matin et j'ai haleté à la recherche de l'air / Tout semblait cassé au-delà de toute réparation / Les rubans et les ballons de fête étaient tombés par terre / Avec les beaux costumes que nous portions /Je me lève le matin, je m'habille pour le travail/Je me peigne les cheveux et boutonne ma chemise / Je rentre à la maison / Sous un ciel dur et bleu / Ce sont les choses que je dois faire / Depuis que nous sommes tombés... nous sommes tombés... / Et j'ai demandé si tu m'aimais, tu as dit, bien sûr, as-tu dis et soupiré / Nous sommes tombés... nous sommes tombés... / Mais je savais que c'était juste ta petite façon de dire au revoir.

Merci M. Springsteen.

Pour une critique musicale de ce coffret, je vous invite à lire «The Lost Albums—Tracks II»: les 7 rédemptions de Springsteen, le Boss perfectionniste | Le Devoir.

Tags : #AuCafé #musique

Le non-respect de la vie privée

Meta sait tout de vous :

• Votre nom, courriel, n° de téléphone, âge ;
• Vos clics, réactions, contenus créés, publications, photos, messages ;
• Vos interactions avec le contenu, les publicités regardées ou cliquées ;
• Vos liens avec vos amis, ceux qui vous suivent, et l’utilisation de leurs produits ;
• Vos appareils, vos applications installées, votre navigateur ;
• Votre adresse IP, et donc votre localisation ;
• Les sites que vous visitez, les applications utilisées, les jeux auxquels vous jouez ;
• Combien de temps vous passez sur chaque plateforme ;
• Les n°, noms, et adresses emails de vos contacts ;
• Sur quels points d’accès Wi-Fi, sur quelles antennes mobile et bluetooth vous vous êtes connectés ;
• La localisation de vos photos, les personnes affichées.

Ces données sont utilisées et revendues pour :

1. Mieux cibler les annonces publicitaires ;
2. Entraîner des intelligences artificielles ;
3. Le renseignement commercial ou politique.

Et souvenez-vous :

Lorsque vous dites « le droit à la vie privée ne me préoccupe pas, parce que je n'ai rien à cacher », cela ne fait aucune différence avec le fait de dire « Je me moque du droit à la liberté d'expression parce que je n'ai rien à dire », ou « de la liberté de la presse parce que je n'ai rien à écrire ».

Edward Snowden.

Une porte d’entrée pour la malveillance

Adoptées à grande échelle, mais très peu modérées, ces plateformes sont utilisées pour diverses arnaques, phishing, voire pour prendre le contrôle de l’appareil.

Publicités et algorithmes

Vous ne contrôlez pas ce que vous voyez, car des publicités sont omniprésentes dans votre flux. En conséquence vous voyez des publications que vous ne souhaitez pas, et vous ne voyez pas certaines publications de vos contacts et des pages que vous suivez, car des algorithmes l’ont décidé ainsi.

Quelles alternatives ?

• Pour Facebook, créez-vous un compte sur une instance Mastodon (par exemple, sur tooting.ch ou swiss.social).
• Pour Instagram, créez-vous un compte sur une instance Pixelfed (par exemple, sur pixelfed.ch).
• Pour WhatsApp, si vous êtes intéressés par les fonctionnalités avancées, telles que les groupes, les chaînes… alors installez Telegram. Sinon, installez Signal.

Ensuite, avertissez vos contacts de vos choix et convainquez-les de vous rejoindre. En quelques temps, vous vous rendrez compte du bonheur de votre indépendance, de la joie de pouvoir suivre ce que l’on veut, sans pollution publicitaire et sans risque.

Chaque année, il y a plusieurs calendriers de l'Avent avec des concours en Suisse. Avec cet article, j'entends en faire une liste et l'enrichir au fur et à mesure que l'on en trouve :

• Twint (depuis l'application mobile)
• Digitec
• Galaxus
• Toppreise
• Loisirs
• Hotelplan
• Sunrise
• Quickline

Voici une liste des derniers guides publiés entre 2020 et 2024 sur le thème de l’Intelligence artificielle appliquée au domaine de l’éducation et de la formation. Ces guides sont disponibles en français.

La liste structurée en 4 parties : Enseignement, Politique et Enjeux, Ethique et Handicap est présentée en bas de l’article sous forme de carte mentale avec un extrait des sommaires et un point d’intérêt de la ressource.

Via: Panorama des guides sur l’IA en éducation et en formation – L'atelier du formateur

Nugget de PST 🐣

Ingrédients

pour 12 pièces/médaillons :

Préparer dans un bol :

• 1 gousse d’ail
• 1 cs de sauce soja
• 40 cl d’eau bouillante

Dans un autre bol :

• 3 cs de farine
• 1,5 cs de levure maltée
• 1 cs de sauce soja

Et dans un autre bol :

• panure
• 2 cc de paprika fumé
• oignons séchés

Méthode :

1 . Tremper les médaillons dans de l'eau bouillante pendant 10-15 minutes 2. Les passer dans les 3 bols respectifs 3. Frire les nuggets

Choux-fleur magique ❄️🥦

Ingredients:

Roasting Vegetables:

• 2 cups cherry tomatoes
• 2 cups zucchini (roughly chopped)
• 2 cups red onion (roughly chopped)
• 2 cups eggplant (roughly chopped)
• 1 tbsp salt
• 1 tbsp cumin
  
• 1 tbsp garam masala
• ½ cup water

Large cauliflower (stem & leaves removed)

Curry Crust:

• 1 cup sun dried tomatoes
• 2 inches ginger
• 3 cloves garlic
• 1 red chilli
• juice of 1 lime
• 1 tbsp garam massala
• 1 tbsp cumin
• ½ cup desiccated coconut
• pinch salt
• small bunch cilantro

To Serve:

Basmati Rice

Method:

1. Put the roasting vegetables in a large roasting tin
2. Cover the vegetables in spices & pour over the water
3. Put the cauliflower on top of the vegetables
4. Put all the curry crust ingredients in a blender & whizz them up into a paste
5. Cover the Cauliflower with the paste ( you might want to use your hands to get a really good, tight covering
6. Cover everything with tin foil & bake at 180℃ (356℉) for 1 hour
7. Take out of the oven, slice the cauliflower & serve immediately with the roast vegetables & a side of rice

Patates douces magique 🪄🥔

Sweet potatoes are wonderful things. We wanted to make one that's super special, so we came up with this idea. It worked a treat, honestly, they were lush. You should give this recipe a whirl, you will not be disappointed.

(This recipe will serve 2 hungry people)

Ingredients:

Paste:

• 2 inches ginger
• 3 cloves garlic
• 1 tbsp salt
• 1/3 cup desiccated coconut
• 1 tsp garam masala
• 1 tsp cumin
• 1 lime (juiced)
• 4 tbsp sun dried tomato oil
• 1 cup sun dried tomatoes
• 1 red chilli
• small bunch cilantro

Spicy Avocado Cream:

• 2 avocados
• 1 clove garlic
• 1 red chilli (deseeded)
• 1 tsp salt
• ½ cumin
• ½ garam massala
• 4 sun dried tomatoes
• 1 tbsp sun dried tomatoes oil
• 1 lime (juice)
• small bunch cilantro

2 large sweet potatoes

To Serve:

Side Salad

Method:

1. Pre cook the sweet potatoes so they reasonably soft to the touch (Make sure you prick the skin of the potatoes), remove them from the oven & let them cool slightly (we don’t want you to burn your fingers)
2. Put all the paste ingredients in a food processor (we use a nutribullet) & whizz it up into a paste
3. Rub the paste on to the skin of the sweet potatoes
4. Wrap them in tin foil (not too tightly)
5. Bake them for 30 minutes at 200℃ (392℉) (open up the tin foil for the final 12 minutes so the crust crisps slightly)
6. Put all the Spicy Avocado Cream ingredients in the food processor & whizz them up to a thick cream (you may have to add some water into the mix to make the cream more creamy)
7. Carefully take the potatoes out of the tin foil, plate them up, cut them open, fill them with the avocado cream & serve immediately.

Falafel Cupcakes 🧁

If you want to impress your guests with the best savoury cupcakes EVER… You simply have to make these!

Ingredients:

Falafel:

• 2 tins chickpeas (drained)
• 1 red onion (finely chopped)
• 3 cloves garlic (finely chopped)
• 1 tbsp cumin
• juice of one lemon
• 1 tbsp harissa paste
• 1/3 cup plain flour
• pinch salt
• small bunch cilantro
• small bunch parsley

Hummus:

2 tins chickpeas (drained) 2 small cloves garlic (minced) Salt to taste Juice of 1 lemon 1/3 cup good olive oil 3 tbsp tahini

Black Olives

Equipment:

Piping bag Muffin tin Muffin cases

Method:

1. Put the falafel ingredients in a food processor & whizz them up into a paste
2. Put equal amounts of the paste in muffin cases (in a muffin tin) & bake at 200℃ (392℉) for 20 minutes
3. Put all the hummus ingredients in a food processor & whizz them up into a paste
4. Put the hummus in a piping bag & pipe onto the top of the falafel cakes (let the falafel cool before doing this)
5. Put olives on top of the hummus as decoration

Onion Bhaj Rings 🧅💍

Onion Bhajis are one of the best parts of a curry night & onion rings are basically a gift from above. We decided to blend the two together to see what happened.

What happened was complete culinary magic.

Here’s how you make these magnificent things at home:

Ingredients:

Bhaji Mixture:

• 1 red onion (finely chopped)
• 1 cup gram flour
• 1 green chilli (diced)
• 2 inches ginger (grated)
• 1 tbsp crushed coriander seeds
• 1 tbsp cumin seeds
• pinch salt
• small bunch cilantro

• ¼ cup water

• 2 white onions (sliced into 1cm thick slices & broken into rings)

Batter:

• ½ cup plain flour
• 1 cup soy milk

Panko breadcrumbs

• Vegetable oil

To Serve:

• Curried Hummus

Method:

1. Put the bhaji mixture ingredients in a food processor & whizz them up into a paste
2. Cut the onion into slices, push them out into individual rings & put them on a baking tray lined with parchment paper
3. Push the bhaji mixture into the rings (tightly)
4. Freeze the rings until they’re solid (we left ours overnight)
5. Mix the plain flour & soy milk together in a mixing bowl
6. Dip the frozen rings in the batter
7. Dip the battered rings in panko breadcrumbs
8. Fry them until they’re golden brown & really crispy
9. Let them cool a bit & then serve with a curried hummus dip

Dhal, Curry de lentilles et épinards 🍛

Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes // Cuisson : 30 minutes

Ce qu’il vous faut:

• 400g de lentilles corail ou lentilles normal (à choix), cuites au préalable selon les instructions du paquet
• Huile d’olive ou coco
• 1 oignon, émincé
• 1cs de curry en poudre
• 1cc de poudre d’ail
• 1cc de poudre de gingembre
• 1cc de cumin en poudre
• 1cs de paprika
• 1cc de flocons de piment (selon les goûts)
• 1cc de coriandre moulue
• 1cc de sel
• 450g de tomates concassées
• 1cs de concentré de tomates
• 250ml d’eau chaude
• 250ml de lait de coco
• 400g d’épinards frais
• Garniture : lime/coriandre fraîche/amandes grillées (selon les goûts)
• Riz en accompagnement

Comment procéder:

1. Cuisez vos lentilles selon les instructions de l’emballage.
2. Pendant ce temps, dans une casserole, chauffez un peu d’huile et faites revenir l’oignon émincé à feu moyen pendant 4-5 minutes.
3. Ajoutez ensuite toutes les épices – jusqu’au sel – et mélangez bien.
4. Ajoutez les tomates, le concentré et l’eau. Portez à ébullition et chauffez à feu moyen pendant 5-10 minutes jusqu’à ce que la consistance devienne plus épaisse.
5. Ajoutez vos lentilles cuites (en enlevant l’excès d’eau s’il en reste) et chauffez encore pendant 10 minutes à feu doux.
6. Ajoutez le laite de coco et chauffez encore 5 minutes.
7. Ajoutez finalement les épinards et attendez qu’ils retombent. Garnissez selon vos envies, en accompagnant le dhal de riz.

Life changing vegan cheese sauce

This is a vegan cheese sauce that will change your life! It's thick and creamy with tangy cheddar flavor, plus it's quick, easy and made from simple ingredients you probably have on hand.

5 min Prep Time

20 min Cook Time

Ingredients

• 2 c peeled, cubed potato
• 1 carrot, chopped
• water for boiling
• 4 Tbs olive oil
• ½ c unsweetened almond milk
• 3 tsp lemon juice
• ½ tsp garlic powder
• ½ tsp onion powder
• ½ tsp salt
• ½ tsp smoked or regular paprika
• 4 tsp mustard (Dijon or brown work well)
• 1 tsp lower sodium soy sauce or tamari

Instructions

1. Combine the potato and carrot in a medium saucepan and cover with water. Bring to a boil and simmer for about 20 minutes, or until fork-tender. Drain and transfer to a food processor or power blender.
2. Add all the other ingredients to the food processor and process for about 2 minutes, or until totally smooth.
3. Serve over veggies, potatoes, rice or pasta for a healthy meatless meal! Recipe Type: Vegan, Clean Eating, Gluten Free

Seitan maison 😀

Ingrédients

• 230 gr de gluten
• 50 gr d’amande en poudre (ici j’ai mixé 50 gr d’amandes avec la peau^^)
• 50 gr de farine de riz (ça marche aussi avec de la farine de pois chiche si tu aimes le goût)
• 2 gousses d’ail
• 2 échalotes
• 3 feuilles de tomates séchées
• 1 càc de sel

Assaisonnement pour le seitan :

• ½ càc de poivre
• 1 càs d’herbamare (ou bouillon de légume en poudre)
• 1 càc de sucre, 1 càs de tamari (ou sauce soja)
• 1 càs de vinaigre de cidre
• 1 càs d’huile d’olive
• une infusion de thé fumé « lapsang suchong » soit 160 gr d’eau + 2 càc de thé (optionnel, tu peux utiliser simplement de l’eau, ou si tu as du liquide smoke, un mélange d’eau + un peu de liquide smoke)

Pour la cuisson :

• un grand volume d’eau
• 1 càs de tamari + herbamare (ou bouillon de légumes)

Pour la panure si tu veux en faire des nuggets :

• chapelure + flocon d’avoine (j’ai fait à peu près 50%
• eau
• fécule de pomme de terre

Préparation

1. Préparer l’infusion de thé : mettre l’eau à bouillir dans une petite casserole, lorsqu’elle frémit couper le feu et ajouter le thé, le laisser infuser 5 à 10 minutes. Filtrer puis réserver.

2. Mélanger le gluten, la farine, et les amandes en poudre.

3. Dans un blender, mixer ensemble : l’infusion de thé fumé, les tomates séchées, les aromates (sel, poivre herbamare), le sucre, l’ail et échalote, le tamari, le vinaigre, l’huile d’olive. 4.Ajouter petit à petit le bouillon obtenu aux ingrédients secs puis mélanger, malaxer jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène. Laisser reposer une dizaine de minutes (en fait j’avais pas prévu ça mais coup de fil au même moment alors … des fois que ça ait une importance^^).

4. Porter à ébullition un grand volume d’eau avec 1 càs de tamari et un peu d’herbamare (ou bouillon de légumes). Diviser le seitan en 4 grosses boulettes, les presser avec les mains pour qu’elles soient bien fermes puis les plonger dans le bouillon, baisser à feu moyen (ça ne doit pas bouillir) et laisser cuire pendant 45 minutes.

5. Laisser refroidir le seitan dans le bouillon, puis réserver (seitan + bouillon) au frais jusqu’au lendemain (tu peux, si tu es vraiment pressé le manger le jour même, mais il sera plus goûtu le lendemain^^).

6. Pour préparer les « nuggets »  Le lendemain couper le seitan en tranches (1 à 2 cm), les tremper dans un mélange eau + fécule (à la place de l’eau j’ai utilisé un peu de bouillon du seitan), puis dans le mélange chapelure/flocon d’avoine (pour avoir une belle panure j’ai répété l’opération deux fois : liquide-panure-re-liquide-re-panure) et faire dorer de chaque côté dans une poêle huilée.

Trucs et astuces :

• Ici j’ai utilisé la moitié du seitan pour faire les nuggets, j’ai pu en faire une douzaine. Très franchement, c’est bien nourrissant et à nous trois (2 adultes et 1 mini) on a mangé tout juste la moitié^^ on a donc fini le reste le lendemain (réchauffé au four).
• J’ai servi les nuggets avec la délicieuse mayo vegan maison de ma copine Résé, un régal ❤
• l’autre moitié du seitan est partie au congélateur pour des utilisations ultérieures : il pourra sans problème être intégré à des plats en le faisant griller ou rôtir au préalable, avec des épices, en sauce, en mode petit salé avec des lentilles, accompagné de légumes, etc …

Pad Thai 🍚

Ingredients:

Main Dish

• 2 tbsp olive oil, divided
• ½ block super firm tofu, drained and chopped into cubes*
• 1 cup/8oz. rice noodles
• 1 medium head of broccoli, very small chopped florets
• 2 large zucchini, spiralized
• ½ small red pepper, sliced thin
• 1 medium garlic cloves, minced
• 4 green onions, chopped small

Sauce

• ¼ cup brown sugar
• ¼ cup soy sauce
• 1 tbsp tomato paste
• 2 tbsp rice vinegar
• 2 tbsp lime juice
• 2 tsp sesame oil
• ¼ tsp garlic powder

Toppings

• ½ cup peanuts
• 1 tbsp sesame seeds
• fresh cilantro or parsley, chopped

Method:

1. Heat a large pan over medium heat. Add 1 tbsp olive oil and cook your tofu until browned on all sides, 5-10 minutes. Set aside.
2. Bring a large pot of water to a boil. Once boiling, add your rice noodles and cook according to package directions.
3. While your noodles are cooking, heat another tbsp of olive oil in the same large pan you used for the tofu. Then add in your broccoli, zucchini and red pepper. Cook for about 5-10 minutes, or until softened. Add in the minced garlic and cook for another minute or two more. Drain the rice noodles and add to the pan of veggies. Add the tofu, as well, and toss everything together.
4. In a small bowl, whisk together all of the sauce ingredients until well combined. Pour all over the noodles, veggies and tofu.
5. Divide between bowls, and top with peanuts, sesame seeds and chopped cilantro or parsley. Serve warm.

Galette de flocon d’avoine et de légumes 🤤

Ingrédients: (pour 8 galettes)

• 1 petite courgette
• 1 carotte
• 1 oignon
• 60g de flocons d'avoine
• 50g de crème de soja (alpro pour moi) ou tout autre crème végétale
• 10g de graine de chia
• 1 CS de farine complète
• sel, poivre
• huile d'olive

Préparation:

1. Tremper les graines de chia dans un peu d'eau (3 CS), un “gel” un peu gluant va les enrober après quelques minutes, d'une texture proche de l'oeuf pour le remplacer entant que liant.
2. Laver et sécher les légumes. Peler la carotte et l'émincer finement ainsi que la courgette et l'oignon. Pour ma part je les aient hachées avec un hachoir manuel pour avoir un de très petits morceaux, on peut aussi les râper.
3. Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d'huile d'olive et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter la carotte et la courgettes émincées ou râpées puis cuire environ 10 minutes.
4. Dans un saladier verser les flocons d'avoine, la crème de soja, les légumes, les graines de chia et la farine. Saler et poivrer au goût.
5. Cuire les galettes dans une poêle légèrement huilée en déposant une cuillère a soupe de préparation en l'aplatissant bien. Cuire 2-3mins de chaque côté.

Pâte à pizza 🍕

• 500g de farine
• ½ cube de levure
• 3 ¼ dl d’eau tiède
• 1 ½ cc de sel
• 2 cs d’huile olive

10 minutes à four très chaud (230)